COLLECTION BONTÉ DU MONDE
Regard intérieur sur l'aliment
Armand Tandeau de Marsac
Prix TTC : 14 €
Pages : 144 pages
Format : 160x190
Broché et illustré
ISBN : 978-2-35297-022-4
Sortie : 15 Janvier 2008
Pages : 144 pages
Format : 160x190
Broché et illustré
ISBN : 978-2-35297-022-4
Sortie : 15 Janvier 2008
Quoi de plus naturel que l’acte alimentaire ? Dans notre société occidentale cependant, l’aliment est au centre de nombreuses préoccupations, comme en témoignent les crises récurrentes, les angoisses irraisonnées ou les attentes démesurées en terme de santé.
L’auteur ne vient pas ajouter sa pierre aux multiples ouvrages traitant de ces questions. Il apporte un petit caillou blanc, un regard émerveillé sur la face cachée de nos aliments. A travers une série de visages humains, il offre au lecteur une vision décalée, parfois saugrenue, souvent inattendue, de cette relation intime que l’homme entretient avec l’aliment.
Et si le pain, l’eau, le lait, le miel, l’huile, le poisson et la tomate étaient beaucoup plus que de simples cocktails de molécules miracles ? Et si un don était là, servi dans notre assiette, à portée de fourchette ?
L’auteur ne vient pas ajouter sa pierre aux multiples ouvrages traitant de ces questions. Il apporte un petit caillou blanc, un regard émerveillé sur la face cachée de nos aliments. A travers une série de visages humains, il offre au lecteur une vision décalée, parfois saugrenue, souvent inattendue, de cette relation intime que l’homme entretient avec l’aliment.
Et si le pain, l’eau, le lait, le miel, l’huile, le poisson et la tomate étaient beaucoup plus que de simples cocktails de molécules miracles ? Et si un don était là, servi dans notre assiette, à portée de fourchette ?
Ce livre est un travail exploratoire de vulgarisation scientifique et théologique qui tente d’identifier un chemin d’unification entre la matérialité objective du vivant et ses réalités spirituelles subjectives.
Armand Tandeau de Marsac est biologiste moléculaire et cellulaire. Il est médiateur scientifi que et formateur en biochimie-physiologie et rédacteur scientifique indépendant.
